Neapol gdzie zjeść to pytanie, które zadaje sobie każdy turysta przyjeżdżający do tego włoskiego miasta słynącego z wyśmienitej kuchni. W niniejszym artykule przedstawiamy przegląd najlepszych restauracji i lokali gastronomicznych, które koniecznie musisz odwiedzić podczas pobytu w Neapolu.
Kluczowe wnioski:- Neapol słynie z pizzy, warto więc spróbować jej właśnie tutaj, w miejscu gdzie się narodziła.
- Obowiązkowy punkt podróży to tradycyjna trattoria neapolitańska serwująca dania kuchni regionalnej.
- W Neapolu znajdziemy też świetne restauracje z owocami morza i rybami prosto z Zatoki Neapolitańskiej.
- Fani wina powinni skosztować lokalnych winorośli z Kampanii oraz serów z okolic Wulkanu Wezuwiusza.
- Warto też skusić się na słodycze i desery, których Neapolitańczycy uwielbiają.
Tradycyjna kuchnia neapolitańska
Kuchnia neapolitańska słynie na całym świecie ze swoich tradycyjnych dań opartych na prostocie i świeżości składników. Wizytówka Neapolu to oczywiście pizza, ale oprócz niej koniecznie trzeba spróbować także makaronu, dań z ryb i owoców morza, a także regionalnych win i serów.
Pizzę warto zjeść w jednej z tradycyjnych neapolitańskich pizzerii, których jest w mieście bardzo wiele. Polecamy na przykład L’Antica Pizzeria da Michele czy Di Matteo, gdzie serwowana jest prawdziwa włoska pizza wypiekana w piecu opalanym drewnem. Ciasto jest cienkie i chrupiące, a składniki świeże i wysokiej jakości.
Oprócz pizzy, Neapol słynie również z makaronu, zwłaszcza ze spaghetti i tagliatelle. Warto spróbować ich w jednej z tradycyjnych trattorii, na przykład Da Nennella lub Da Cicciotto. Podają tam również znakomite dania mięsne oraz ryby i owoce morza.
Gdzie zjeść tradycyjne dania kuchni neapolitańskiej?
Oto nasze polecane restauracje serwujące tradycyjne dania kuchni neapolitańskiej:
- L’Antica Pizzeria da Michele - najlepsza pizza w mieście
- Di Matteo - kultowa neapolitańska pizzeria
- Da Nennella - wyśmienite makarony domowej roboty
- Da Cicciotto - dania mięsne, ryby i owoce morza
W tych restauracjach koniecznie trzeba spróbować miejscowych specjałów i poczuć prawdziwy smak Neapolu!
Pizzerie z prawdziwego zdarzenia
Jak już wspomnieliśmy, Neapol uchodzi za światową stolicę pizzy, więc to właśnie tutaj warto spróbować prawdziwej, oryginalnej włoskiej pizzy. Miejscowi pizzaioli od pokoleń kultywują tradycję wypiekania cienkiego, chrupiącego ciasta z najświeższymi składnikami.
Polecamy pizzerie takie jak Starita, gdzie znajdziemy klasyczną neapolitańską pizzę z najprostszymi dodatkami. Mozzarella i pomidory San Marzano robią tu prawdziwą różnicę. Kto woli pizzę w nowocześniejszej odsłonie, powinien wybrać się do pizzerii La Notizia. Mają tam niezwykłe kombinacje składników i ciasta na zakwasie.
| L’Antica Pizzeria da Michele | najlepsza klasyczna pizza margherita |
| Starita | tradycyjna neapolitańska pizza w nowoczesnej odsłonie |
Lokalne owoce morza i ryby
Neapol leży nad Morzem Tyrreńskim, więc owoce morza i ryby od zawsze były tu podstawą kuchni. Koniecznie trzeba ich posmakować na miejscu. Miejscowi kucharze mają do dyspozycji najświeższe ingrediencje prosto z morza i Zatoki Neapolitańskiej.
Polecamy restaurację La Scialuppa, znaną z wyśmienitych dań z owocami morza, jak również z makaronów z owocami morza. Mają tam na przykład tagliolini z krewetkami, kalmarami i małżami - wyborna uczta dla podniebienia. Inną świetną restauracją specjalizującą się w daniach z ryb i owoców morza jest La Bersagliera. Ich owocowe granita z pstrągiem zapamiętacie na długo!
Koniecznie trzeba ich posmakować na miejscu. Miejscowi kucharze mają do dyspozycji najświeższe ingrediencje prosto z morza i Zatoki Neapolitańskiej.
Wino i sery w neapolitańskim stylu
Kampania, w której leży Neapol, słynie ze swoich winorośli i win. Lokalne białe Fiano czy czerwone Aglianico na pewno zachwycą amatorów. Można je spróbować na przykład w enotecznej Die Leise. Mają tam bogaty wybór win z całego regionu. Miłośnicy serów również znajdą coś dla siebie - polecamy spróbować serów z okolic Wezuwiusza w restauracji Caseificio al Molino.
Wino i sery warto połączyć z tradycyjnymi neapolitańskimi przystawkami na bazie warzyw, jak melanzana a funghetto (bakłażany w sosie pomidorowym) czy peperoni imbottiti (faszerowane papryki). Taką ucztę serwuje na przykład Baccano.
Gdzie skosztować win i serów?
Oto nasze propozycje sklepów i restauracji, gdzie można spróbować lokalnego wina i serów:
- Die Leise - enotenka z bogatym wyborem win z Kampanii
- Caseificio al Molino - sery z okolic Wezuwiusza
- Baccano - tradycyjne przystawki neapolitańskie
Doskonała okazja do poznania tej mniej znanej strony kuchni neapolitańskiej!
Romantyczne kolacje we dwoje
Neapol to nie tylko pizza i makaron! Miasto ma też wiele urokliwych zakątków, które zachęcają do romantycznego spaceru i kolacji we dwoje. Na przyjemny wieczór polecamy elegancką restaurację George Restaurant. Znajduje się ona w historycznym Pałacu Zietta i serwuje wyśmienite dania kuchni śródziemnomorskiej. Z tarasu roztacza się przepiękny widok na Zatokę Neapolitańską.
Inną świetną opcją na randkę w Neapolu jest La Terrazza. Restauracja mieści się na dachu luksusowego hotelu i oferuje niezapomniane widoki na Wezuwiusz oraz starówkę miasta. A wszystko to w otoczeniu kwiatów, świec i dobrej muzyki. Polecamy rezerwację stolika na zachód słońca!
Najlepsze lodziarnie i desery
Włosi uwielbiają desery i lody, co widać również w Neapolu. Miejscowe lodziarnie serwują prawdziwe dzieła sztuki lodziarskiej - smaczne, kremowe i w niebanalnych smakach. Polecamy spróbować oryginalnych sorbetów owocowych albo lodów migdałowych.
Znana jest na przykład lodziarnia Casa Infante, która od blisko 100 lat serwuje wyborne lody na Via Tribunali. Mają ponad 20 smaków do wyboru. Kto woli lody w nowocześniejszej odsłonie, koniecznie niech zajrzy do lodziarni Gelateria Poppella. Uwielbiają tam eksperymentować ze smakami na przykład dodając regionalne sery czy owoce.
Oprócz lodziarni, w Neapolu znajdziemy też wiele cukierni z tradycyjnymi włoskimi wypiekami. Gorąco polecamy wypróbować babkę neapolitańską, pastiera napoletana (z ricottą i ziarnem greckim) oraz rumową babeczkę z Rodzynkiem.
Podsumowanie
Neapol to kulinarna stolica Włoch, więc pytanie "Neapol gdzie zjeść" zadaje sobie każdy podróżujący do tego miasta. W niniejszym artykule przedstawiliśmy przegląd najlepszych restauracji i dań, które koniecznie trzeba spróbować odwiedzając Neapol.
"Co zjeść w Neapolu" - to przede wszystkim kultowa neapolitańska pizza w jednej z tradycyjnych pizzerii! Ale oprócz niej polecamy też makarony, ryby i owoce morza, a nawet lokalne wina Kampanii i sery. W aromatycznej kuchni neapolitańskiej każdy znajdzie coś dla siebie.
Przygotowaliśmy zestawienie naszych ulubionych restauracji w Neapolu w podziale na kategorie dań. Zarówno amatorzy tradycji, jak i fani nowoczesnej kuchni z pewnością będą zachwyceni. Wskazaliśmy też urokliwe miejsca na romantyczną randkę we dwoje.
Na koniec polecamy spróbować słynnych włoskich lodów i deserów, których w Neapolu nie brakuje. Miejscowe lodziarnie i cukiernie serwują prawdziwe arcydzieła. Podpowiadamy, gdzie szukać tych najlepszych.
Tagi
Udostępnij artykuł
